El 80% de las exportaciones de Elisur Organic se dirige a Europa –mercado estricto en aspectos de calidad y cumplimiento de normativa orgánica–, principalmente a Países Bajos, Alemania, Reino Unido, Italia y España. De igual manera, la empresa despacha a Estados Unidos y Canadá.
“Proyectamos llegar en un futuro a las naciones nórdicas y a Francia, pues tienen un potencial importante en consumo de jengibre”, añadió Flores.Además, comentó que el kion mantiene una tendencia positiva en la demanda internacional y en los volúmenes de exportación. “La industria los utiliza como insumos en la fabricación de jugos, conservas, harinas, entre otros.
EL DATO
Elisur Organic fue fundada el 30 de marzo de 2016 y está conformada por productores con más de 14 años de experiencia en la siembra de jengibre y cúrcuma, comercializados mayormente en su presentación “frescos” y, en menor escala, en deshidratados, congelados y en polvo. Los insumos son obtenidos tanto de sus propias parcelas como de agricultores asociados.
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